オイスターバーブロンブログ

皆様　　　こんにちは

オイスターバー　　ＢＥＬＯＮ　です

すっかり初夏らしい気候になりましたね

今週も新しい生牡蠣を画像とともにご紹介させて頂きます。

石川県　岩牡蠣　輪島

☆ふくよかな実入りで食感に弾力があります

甘味もしっかりとあり、噛むと旨味が溢れ出します。

◇当店ではお誕生日等各種お祝いにあわせてデザートプレートをご用意させて頂いております

☆おまかせドルチェ盛り合わせです

☆お誕生日おめでとうございます

大切な記念日等ございましたら、お問い合わせお待ち申し上げております

こんにちは

オイスターバー　　ＢＥＬＯＮ　です

今週は気温の高い一週間でしたね

当店も昼間は冷房をいれた程でした。

さて、今週も生牡蠣は充実しておりまして

１１種類にてご用意しております

☆女川産はお勧めです！

さらに、今週は前菜の盛り合わせとグラスワインもご紹介させて頂きます。

☆コース料理でお出ししています　前菜の盛り合わせです

☆ポルトガルのワインコンクールで金賞を連続で受賞した白ワインです

◇今週末の土・日限定ランチですが

週替わりのスープは　コーンのポタージュ

お肉料理は　ポークフィレ肉のロティ

デザートは　自家製カボチャプリンのアイスクリーム　キャラメル風味　

 です。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております

こんにちは

オイスターバー　　ＢＥＬＯＮ　です

ここ数日は少し蒸し暑かったのでスパークリングワインが大人気でした

皆様は最初の一杯は何を飲まれましたでしょうか？

本日も生牡蠣担当より新入荷のご案内です

◇宮城県　　女川

☆とても大振りの牡蠣で潮の香りが豊かでプリプリの食感です

◇愛媛県　岩牡蠣　蒋渕

☆今年も入荷しました！濃厚でクリーミー、トロトロの食感です。

　本日の仕入分が一日で完売してしまいました

皆様、たくさん召し上がって頂き有難うございました

今週末も岩牡蠣を含めて１０種類をご用意いたしております

来週の牡蠣情報をお楽しみに～

近日にはディナーの新メニューもご紹介させて頂きますのであわせてご期待下さいませ。

こんにちは

オイスターバー　　ＢＥＬＯＮ　です

ＧＷ後半も良いお天気で何よりですね

本日は新しい生牡蠣のご紹介とＧＷ期間中のランチコースメニュ詳細のご案内です

生牡蠣　　長崎県　九十九島

☆小粒ですが塩味とミネラルを感じられる旨味があります

福岡県　岩牡蠣　豊前

☆小粒な岩牡蠣でくせがなく甘みがあり、食べやすいと大変好評を頂いております

◆続きましてランチコースの内容です

（コースプランの詳細はＨＰを御覧下さいませ）

本日の前菜　　　挽肉と玉ねぎのテリーヌ　ミートローフ風

本日のスープ　　　ミネストローネ

本日のパスタ

ホタテ小柱と万願寺唐辛子のトマトクリームソーススパゲッティ

茸入り自家製ミートソーススパゲッティ

牡蠣とルッコラのペペロンチーノスパゲッティ

本日の肉料理　大山鶏のポワレ　粒マスタードソース

そして今回も４日・５日・６日に限りまして

このブログを見たと言って頂ければ

スパークリングワイン・グラスワイン赤・白の中から

一杯サービスさせて頂きます

皆様のお越しをスタッフ一同お待ち申し上げております。

皆様　　こんにちは

ゴールデンウイークの始まりですね

当店は休まず営業致しますので宜しくお願い致します。

２７日・２８日・２９日のランチコース内容のご紹介です

（コースプランの詳細はＨＰを御覧くださいませ）

☆本日の前菜　　豚肉と舞茸のキッシュロレーヌ

☆本日のスープ　　かぼちゃのポタージュ

☆本日のお肉料理　　大山鶏のﾎﾟｱﾚ

☆パスタ３種

　茄子とケッパーのトマトソーススパゲッティ

　ベーコンと筍のクリームソーススパゲッティ

　牡蠣とルッコラのペペロンチーノスパゲッティ

☆続きまして　ディナーのお勧めの一品のご紹介です

　北海道産　イワシのフリット　アンチョビとケッパーのトマトソース

サクッと揚った衣が美味です

そして・・・お得な情報です

２７日・２８日・２９日につきまして

ご来店の際にこのブログを見たといって頂ければ

グラスワインの赤か白を一杯サービスさせて頂きます

皆様のお越しをスタッフ一同お待ち申し上げております

皆様　　こんにちは

今週も生牡蠣は種類＆実入りともに充実しております。

北海道から九州まで

岩牡蠣を含めた１０種類の生牡蠣が　　１Ｐ　　￥２９０よりお楽しみ頂けます。

種類の詳細はＨＰを御覧くださいませ

生牡蠣にあわせた　グラスワインは　フランスのミュスカデ

☆自家製のおろしポン酢とエシャロット入りビネガーをお好みでかけてどうぞ

ご来店をお待ち申し上げております

こんにちは

オイスターバー　　ＢＥＬＯＮ　です。

４月も後半にさしかかりますが

まだまだ　当店の生牡蠣は

種類＆実入りともに充実しております。

そこで・・・生牡蠣ファンの皆様へ

この度、当店では

より、多くの皆様にお気軽に当店の生牡蠣を召し上がって頂きたく

今まで以上に産地と仕入れ元と厳選し

１Ｐ　　２９０円～　に金額改定をさせて頂く事となりました。

詳細はＨＰを御覧くださいませ

☆岩牡蠣を含めて常時１０種類以上揃えております

☆お味の食べ比べをして頂けるお得なセットプランが好評です

　　今後ともますますのご愛顧をスタッフ一同宜しくお願い申し上げます

こんにちは

オイスターバー　ＢＥＬＯＮ　です

今週も実入りの良い生牡蠣が揃っております

一部を画像にてご紹介させて頂きます。

左から　　長崎・五島列島　　広島・沖ノ島　　三重・的矢　　佐賀・唐津　　兵庫・室津　　です。

この他にも岩牡蠣を含めて　１０種類ご用意しております。

☆そして、今や当店の名物となっております　赤うにのプリン　キャビア添え　のご紹介です。

スパークリングワインとも相性はバッチリです

ご来店をお待ち申し上げております

皆様　　こんばんは

本日は新作メニューとお値打ちグラスワインのご紹介です

☆赤茄子とモッツァレラチーズのブルスケッタ

バケットの上に赤茄子・トマト・モッツァレラチーズをのせて

オーブンでカリッと焼き上げた熱々の逸品です。

☆　ドミニクローラン　マルサネ　ヴィエイユ　ヴィーニュ

　　マルサネ村の古樹のピノ・ノワールが見事に表現されています

　　若々しい新鮮さの中にもコクを兼ね備えた滑らかでチャーミングな味わいです

　　１２５ｃｃ　　￥１５００　　数量限定商品です

このワインに合わせまして

シェフお勧め　　バルバリー鴨胸肉の炭火焼き　バルサミコソース　　

はいかがでしょうか？

ご来店をお待ち申し上げております

こんばんは

今週も実入りの良い生牡蠣が入荷しておりますので

画像とともにご紹介させて頂きます。

左から、オイスターベイ・沖ノ島・唐津・坂越・厚岸　　です。

こちら以外の物も含めて今週も１０種類ご用意しております。

さらに、生牡蠣に合わせてグラスワインはドイツのシルヴァーナ　クラシックはいかがでしょうか？

シャブリやミュスカデはもちろんですが

ドイツの辛口の白もよく合いますので是非お試しください。

ご来店をお待ち申し上げております