オイスターバーブロンブログ

こんにちは

オイスターバーＢＥＬＯＮ　　渋谷店　です

皆様、８月は岩牡蠣が大変美味しい季節でございますね

弊店では、今月は今が旬の岩牡蠣を厳選して取り入れてまいります

そして、その岩牡蠣を曜日限定にてお１人様　１Ｐ　サービスのご用意がございます

お得なクーポンをスタッフにお見せ下さいませ

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☆凝縮された旨味とクセのない味わいが印象的な　長崎県　小夏です！

☆肉厚で濃厚でクリーミーです！コクのある上質な岩牡蠣　兵庫県　坂越です！

◇岩牡蠣以外の生牡蠣も充実いたしております

☆濃厚でクリーミーな味わいの北海道　昆布森　です！

☆大振りで食べやすく、旨味のしっかりとした　広島県　能美島　です！

是非お試しくださいませ

今月も、皆様のお越しを

　　　　　　スタッフ一同お待ち申しあげております

こんにちは　

渋谷　オイスターバーＢＥＬＯＮ　です

ようやく梅雨が明け暑い暑い毎日の到来ですね

こんな時期は冷製ものが一番だと思います！

弊店では

平日のランチタイム限定で ざるパスタ　を始めました

☆キリッと冷えた、コシのあるパスタを

☆牡蠣のお出汁で作りました、ガスパチョソースにつけてお召し上がり下さい

猛暑の中、食欲不振の際には是非ともお勧めさせて頂きたいメニューです

ご来店をお待ち申し上げております

こんにちは

渋谷　オイスターバーＢＥＬＯＮ　です

早く梅雨明けが来ないかと、待ち遠しいですね

この蒸し暑い毎日に涼しげな一品をと・・・

弊店シェフが牡蠣の昆布〆を作ってみました

生牡蠣の風味と旨味に昆布の香りを絶妙にきかせました

キリッ！と冷えた白ワインに良く合います

◇新しいシャブリも入荷致しました

グラスワインにてご用意いたしております

是非、お試し下さいませ

こんにちは

今日から７月もスタート！！暑い夏がやってきますね

ワールドカップで寝不足の方も沢山いらっしゃるかと思いますが、今月も頑張って行きましょ?

本日はランチメニューのご案内です。

新たに当店名物牡蠣カレーが復活致しました。

『牡蠣とシーフードのカレー』

牡蠣と魚介をじっくり煮込んだ味わいは、牡蠣の旨味がぎっしりのオイスターバーならではの味わいに仕上がっております！！

ランチタイム限定ですので是非ランチタイムにもお越し下さいませ

皆様のご来店お待ち申し上げております！！

こんにちは

渋谷　オイスターバーBELONです

7月を迎えいよいよ暑い暑い毎日がやってまいりますね

こんな時期こそ

キリッ！と冷えたグラスのシャンパーニュはいかがでしょうか？

弊店では今月はグラスのシャンパーニュを

通常一杯1200円のところを800円にてご提供させて頂きます

その他にも

◇ボトルワイン全品２０％オフ

◇岩牡蠣お1人様１Pサービス

等もございます

☆お得なクーポンをスタッフ迄お願い致します

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生牡蠣も新しい商品が入荷いたしました

宮城県産　　狐崎　です

その他にも岩牡蠣を含めて11種類ご用意しております

☆種類の豊富さ、実入りの良さ、ともに申し分ございません

是非、お試し下さいませ

今月も皆様のお越しをスタッフ一同

　　　　　　　　　　お待ち申し上げております

こんにちは

渋谷　オイスターバーＢＥＬＯＮ　です

本日はお勧めの生牡蠣をご紹介させて頂きます

◇長崎県　対馬

☆身がぷっくりとして、ひと口サイズでとても食べやすい味わいです

◇石川県　能登

☆肉厚なのに柔らかく、口の中に広がる甘みがとろける様な印象です

◇兵庫県　室津

☆身入りがよく、甘みのあるミルキーな味わいは当店で人気絶大の商品です！

◇長崎県　小夏　岩牡蠣

☆九十九島の豊かな海で育てられた若い牡蠣で、クセがなく海の香りいっぱいの味わいです

◇岩牡蠣を含め１０種類ご用意しております

☆６月のこの時期とは思えない程のラインナップと身入りの良さです

皆様、是非お試しくださいませ

こんにちは！BELON六本木店です！

梅雨も少しお休みの様で天気の良い日が続いておりますが皆様どうお過ごしでしょうか？？

今日は全店『月替わり旬のおすすめメニュー』の一品をご紹介させて頂きます

『北海道産　時鮭（ときしらず）の温かいカルパッチョ　フレッシュトマトのソース』

秋が旬の鮭とは違い、この時期旬を迎えるのが『時鮭（ときしらず』です。

産卵の時期の関係で、秋の鮭とは違い卵や白子の為の栄養素を時鮭は身体中に蓄えております。

その為程よい脂と旨味がぎっしり詰まっております

かるく炙った時鮭をカルパッチョ仕立てでご用意致しましたさっぱりフレッシュトマトのソースでお召し上がり下さいませ

こちらのメニューは全店でご用意しております

まだまだ梅雨は続きそうではありますが、BELONで牡蠣は勿論旬のお料理で楽しんで下さい！！

皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております

こんにちは

渋谷　　オイスターバーＢＥＬＯＮ　です

梅雨の晴れ間の良い天気ですね

この度、弊店では

熟成豚肉を使ったメニューをスタート致しました

☆ドライエージング(乾燥熟成)させる事によって肉の余分な水分が飛び

旨み成分がより凝縮され、香りや味がさらに濃厚となり

肉質もかなり柔らかな状態になっております

◇この熟成豚肉の肩ロースと自家製ベーコンを備長炭炭火焼きにて

ご提供させて頂きます。

ワインも熟成肉に合わせた赤ワインをグラスにてご用意いたしております

☆熟成肉との相性は抜群です

是非お試し下さいませ

ご来店をお待ち申し上げております

こんにちは

渋谷　オイスターバーＢＥＬＯＮ　です

真夏の様な暑さが続きますね

初夏を迎えまして

これからますますスパークリングワインが恋しいシーズンとなります

弊店では、６月の毎週日曜日・月曜日・火曜日のディナータイム

オープンから９０分の間にグラスのシャンパーニュを

一杯1200円のところを７５０円にてご提供させて頂きます

オイスターアワーとあわせてご利用頂ければと思います

お得なクーポンをスタッフにお見せ下さいませ

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続きまして、新しいワインと生牡蠣・お勧めのお料理のご紹介です

☆この時期にピッタリ！スプマンテのエクストラ・ドライ　タイプです

◇生牡蠣は岩牡蠣を含めて11種類ご用意しております

☆この時期でも実入りの良さは抜群です

☆特に現在は兵庫県産のものがお勧めです！

◇お料理は　ローストビーフ　バラの花盛り　はいかがでしょうか？

☆絶妙の火入れで仕上げました

是非、お試し下さいませ

来月も皆様のお越しを

　スタッフ一同心よりお待ち申し上げております

第２回　産地直送

厳選『　生牡蠣　食べ放題』　開催！！

広島県産　焼き牡蠣　＋　牡蠣フライ　も食べ放題

お一人様　９０分　４０００円（税抜き）

６月２日（月）　—　　６月４日（水）

６月１５日（日）　—　６月１７日（火）

６日間限定開催！！

産地直送の厳選生牡蠣は３種類を

食べ放題でご用意しております。

＊完全予約制

＊ラストオーダー　９０分でご用意しております。

６日間限定になりますので、ご予約はお早めに！！