オイスターバーブロンブログ

こんにちは

渋谷　オイスターバーBELON　です

本格的な牡蠣のシーズンを迎えようとしております

弊店では、今年も三重県産の生牡蠣　的矢の入荷を開始致しました

毎年、大変好評を頂いている商品でございます

☆貝柱が大きいので食感が良く、さっぱりとした中にも深い旨味があります

是非、お試しくださいませ

ご来店をお待ちもうしあげております

こんにちは

オイスターバーBELON　　です

秋です！キノコの美味しい時期ですね

ただ今、オイスターバーBELONでは

今の季節にしか食べられない長野県産の珍しいキノコを入荷しております

☆プルロット（ひら茸）

☆プルロット・ジョンヌ（たもぎ茸）

☆ピオピーノ（柳まつ茸）

☆エノキ・ソバージュ（野生のエノキ）　　

等々を、以下のメニューにてご提供させて頂いております

◇いろいろ木の子のフリット　

◇牡蠣とキノコの香草ソテー

◇牡蠣とキノコのペペロンチーノ　スパゲッティ

◇お肉料理の付け合せ

キノコは牡蠣とも大変相性の良い食材です

この機会に是非！お試し下さいませ

　　お待ち申し上げております

 こんにちわ

夏が終わり秋の季節になってまいりましたね。

肌寒くなり始め、食べるものも迷いがちですが今月ご用意しています

ホクホクのじゃが芋とコリコリ食感の

北海道産　つぶ貝とじゃが芋 のガーリックバター焼き

口の中が美味しさと熱さで充満したら

三重産　真蛸のマリネ　サルサベルデで

コリコリ食べてお口の中をクールダウンさせてみるのはどうでしょうか

よく冷えたスパークリングもしくは、辛口の白ワインとともにお召し上がり下さいませ

本日もより良い一日を

こんにちは　　

オイスターバーBELON　　渋谷店　です

連日、蒸し暑い日が続きますね

涼しい秋が待ち遠しいです

この度、弊店におきましては

本日、9月6日をもちましてオープン4周年を迎える事となりました

これまでご愛顧を賜りました皆様にスタッフ一同厚く御礼申し上げます

その感謝の気持ちを込めまして

4周年記念スペシャルディナーコースを9月30日迄の期間限定にて受け付けております

お1人様通常￥11,000のコース料理を

食前酒付きにて￥５,０００にてご提供させて頂きます

旬の生牡蠣と弊店の人気メニューを取り入れた特別メニューとなっております

【前菜】　　北海道産　生ウニのプリン　キャビア添え

【生牡蠣】　本日の生牡蠣４種類盛り合わせ

【温菜】　　ヤリイカとブロッコリーのアンチョビソテー　自家製フォカッチャを添えて

【牡蠣料理】　牡蠣料理3点盛り合わせ

【パスタ】　オマール海老のソースアメリケーヌ　タリオリーニ（生パスタ）

【お肉】　　軽く燻製した和牛イチボとフォアグラのロッシーニ仕立て

【デザート】　米粉を使ったパン・デピス　バニラアイス添え

　　　　　　コーヒーまたは紅茶

***食前酒内容***

スパークリングワイン、生ビール、カクテル、ソフトドリンクからお選び頂けます

皆様、この機会に是非お試し頂ければと思います

ご予約をお待ち申しあげております

これからも今まで以上に皆様にご満足頂ける

　お料理とサービスをご提供出来る様努めてまいります

今後とも、ますますのお引き立ての程を宜しくお願い申し上げます

こんばんはオイスターバーブロン　六本木店

今夏は暑かったり寒かったり体感温度の差が激しく感じるのですが、皆様どうお過ごしでしょうか？

シーズン残り僅かな岩牡蠣で上昇気分になってみませんか？

本日旬の生牡蠣は2種類用意しております！！！

『長崎県　大夏』

九十九島の豊かな海で育てられた岩牡蠣。クセがなく海の香りがいっぱいです

『岩手県　広田湾』

これぞ岩牡蠣！！濃厚な旨みと食べごたえのある味わいはこの時期ならでは味わいです

勿論真牡蠣もこの時期1番美味しいもの厳選でご用意しております！

『宮城県　女川』『北海道　昆布森』が絶好調です

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております！！　

より良い一日を。

こんにちは

渋谷　オイスターバー　BELON　です

まだまだ　暑い毎日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？

弊店ではこの度、名物！牡蠣のアヒージョを再開いたしました

☆牡蠣とにんにくを使ったスタミナたっぷり！の一品です

☆バケットを牡蠣の旨味がしっかりと出たオイルにつけてお召し上がり下さい

◇続きまして新作料理のご紹介です

☆築地より直送された天然真鯛です

こちらを朝〆にしまして

☆グレープフルーツのジュレをかけた　カルパッチョにしました

☆こちらは　アサリと牡蠣を加えたアクアパッツァ　です

是非　お試し下さいませ

ご来店をお待ち申し上げております

こんにちは

オイスターバーＢＥＬＯＮ　　渋谷店　です

皆様、８月は岩牡蠣が大変美味しい季節でございますね

弊店では、今月は今が旬の岩牡蠣を厳選して取り入れてまいります

そして、その岩牡蠣を曜日限定にてお１人様　１Ｐ　サービスのご用意がございます

お得なクーポンをスタッフにお見せ下さいませ

//r.gnavi.co.jp/g321707/coupon/

☆凝縮された旨味とクセのない味わいが印象的な　長崎県　小夏です！

☆肉厚で濃厚でクリーミーです！コクのある上質な岩牡蠣　兵庫県　坂越です！

◇岩牡蠣以外の生牡蠣も充実いたしております

☆濃厚でクリーミーな味わいの北海道　昆布森　です！

☆大振りで食べやすく、旨味のしっかりとした　広島県　能美島　です！

是非お試しくださいませ

今月も、皆様のお越しを

　　　　　　スタッフ一同お待ち申しあげております

こんにちは　

渋谷　オイスターバーＢＥＬＯＮ　です

ようやく梅雨が明け暑い暑い毎日の到来ですね

こんな時期は冷製ものが一番だと思います！

弊店では

平日のランチタイム限定で ざるパスタ　を始めました

☆キリッと冷えた、コシのあるパスタを

☆牡蠣のお出汁で作りました、ガスパチョソースにつけてお召し上がり下さい

猛暑の中、食欲不振の際には是非ともお勧めさせて頂きたいメニューです

ご来店をお待ち申し上げております

こんにちは

渋谷　オイスターバーＢＥＬＯＮ　です

早く梅雨明けが来ないかと、待ち遠しいですね

この蒸し暑い毎日に涼しげな一品をと・・・

弊店シェフが牡蠣の昆布〆を作ってみました

生牡蠣の風味と旨味に昆布の香りを絶妙にきかせました

キリッ！と冷えた白ワインに良く合います

◇新しいシャブリも入荷致しました

グラスワインにてご用意いたしております

是非、お試し下さいませ

こんにちは

今日から７月もスタート！！暑い夏がやってきますね

ワールドカップで寝不足の方も沢山いらっしゃるかと思いますが、今月も頑張って行きましょ?

本日はランチメニューのご案内です。

新たに当店名物牡蠣カレーが復活致しました。

『牡蠣とシーフードのカレー』

牡蠣と魚介をじっくり煮込んだ味わいは、牡蠣の旨味がぎっしりのオイスターバーならではの味わいに仕上がっております！！

ランチタイム限定ですので是非ランチタイムにもお越し下さいませ

皆様のご来店お待ち申し上げております！！