オイスターバーブロンブログ

こんにちは

今年も残す所２日！！！

年末の脱力感が、お正月のまったりな雰囲気でリフレッシュされるか心配でなりません。。

当店も本日が仕事納めになります

今年も沢山の方々にお世話になりました！２０１４年以上に２０１５年はより楽しんで頂けるBELONに成長して参りますので、何卒宜しくお願い致します！！

２０１４年の感謝を込めて六本木店限定で　

【生牡蠣半額】イベント　開催！！

１月　５日、６日、１３日、１４日　４日間限定開催！！（ご予約のお客様に限ります）

１３日、１４日はご予約が埋まり始めておりますのでご予約はお早めに！！

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております

それでは皆様寝正月にならない様風邪にはお気をつけ下さい！！

良い年を??

こんにちは

オイスターバーＢＥＬＯＮ　渋谷店　です

本年も残すところ僅かとなりました

弊店では今年もクリスマスディナーコースを

１２月２２日～１２月２５日の期間限定にて受付ております

贅沢な食材を使った内容です

スパークリングワインが一杯付いて　お一人様　7500円 となっております

 

『スパークリングワイン付き！贅沢なBELON X’masコース』

全７品　お一人様7500円（税抜）

 

 

【前菜】　　青森産　寒平目のカルパッチョ　

　　　　　　　　　　　　　　　　雲丹のムースとキャビア添え

 

【生牡蠣】　本日の生牡蠣４種類盛り合わせ

 

【温菜】　　オマール海老のスパイス焼き　

　　　　　　　　　　　　　　　　ブールブランソース　モアーク野菜添え

 

【パスタ】　牡蠣とポルチーニ茸のクリームパスタ　生タリアテッレ

 

【お魚】三陸直送鮮魚と牡蠣のアクアパッツァ　フォカッチャ添え

 

【お肉】　　琉球ロイヤルポークのスペアリブとフォアグラのパイ包み　

　　　　　　　　　　　香草アルフレードソースとトリュフのクランベリーソースで

 

【デザート】ナポリ名物ババと焼き林檎のキャラメリゼ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製ジェラート添え

 

　　　　　　　　コーヒーまたは紅茶

 

 

※12/23～12/25の３日間、お時間は17時～と２０時～の２部制となります。

　　期間中はお席は２時間３０分制とさせていただきます

 

 

ご予約・ご来店を

　　　　　　　スタッフ一同心よりお待ち申しあげております

 

 

 

こんばんは！

ついこないだまでなつの暑さに悲鳴をあげていたはずが、最近寒いなぁと思ったら今年も残す所約１ヶ月半の冬に突入しておりました

半袖Tシャツで休憩するスタッフと日々共にしていると季節感が無くなりますね

さてさて、１１月も半ばに入る１１月２０日！！毎年恒例のワインのお祭りボジョレーヌーボーが解禁致します。

当店でも今年は数量限定ではありますがご用意しております

大規模なネゴシアンによるワインが多くを占めるボジョレー地区において、このドメーヌは貴重な生産者と言えます。

1902年からヂュポスファミリーに受け継がれている畑では有機肥料のみにより葡萄が造られております。

樹齢３０年から４０年の古木から丁寧に摘み取られた葡萄からは、スミレやベリーを思わせる華やか香りと、ヌーヴォーとは思えない果実見が感じられます！

１年にこの次期ならではのワインをお楽しみ下さいませ

では皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております

こんにちは

渋谷　　オイスターバー　BELON　です

１１月を迎えまして

本格的に生牡蠣のシーズンを迎えました

弊店では

実入りの良い、プリップリの生牡蠣を常時１１種類以上

各地より厳選して入荷致しております

◇今週のお勧め生牡蠣です

☆岩手県　広田湾　です

☆広島県　広島　です

☆北海道　昆布森　です

是非、お試し下さいませ

ご来店をお待ち申し上げております

こんにちは

渋谷　オイスターバーBELON　です

本格的な牡蠣のシーズンを迎えようとしております

弊店では、今年も三重県産の生牡蠣　的矢の入荷を開始致しました

毎年、大変好評を頂いている商品でございます

☆貝柱が大きいので食感が良く、さっぱりとした中にも深い旨味があります

是非、お試しくださいませ

ご来店をお待ちもうしあげております

こんにちは

オイスターバーBELON　　です

秋です！キノコの美味しい時期ですね

ただ今、オイスターバーBELONでは

今の季節にしか食べられない長野県産の珍しいキノコを入荷しております

☆プルロット（ひら茸）

☆プルロット・ジョンヌ（たもぎ茸）

☆ピオピーノ（柳まつ茸）

☆エノキ・ソバージュ（野生のエノキ）　　

等々を、以下のメニューにてご提供させて頂いております

◇いろいろ木の子のフリット　

◇牡蠣とキノコの香草ソテー

◇牡蠣とキノコのペペロンチーノ　スパゲッティ

◇お肉料理の付け合せ

キノコは牡蠣とも大変相性の良い食材です

この機会に是非！お試し下さいませ

　　お待ち申し上げております

 こんにちわ

夏が終わり秋の季節になってまいりましたね。

肌寒くなり始め、食べるものも迷いがちですが今月ご用意しています

ホクホクのじゃが芋とコリコリ食感の

北海道産　つぶ貝とじゃが芋 のガーリックバター焼き

口の中が美味しさと熱さで充満したら

三重産　真蛸のマリネ　サルサベルデで

コリコリ食べてお口の中をクールダウンさせてみるのはどうでしょうか

よく冷えたスパークリングもしくは、辛口の白ワインとともにお召し上がり下さいませ

本日もより良い一日を

こんにちは　　

オイスターバーBELON　　渋谷店　です

連日、蒸し暑い日が続きますね

涼しい秋が待ち遠しいです

この度、弊店におきましては

本日、9月6日をもちましてオープン4周年を迎える事となりました

これまでご愛顧を賜りました皆様にスタッフ一同厚く御礼申し上げます

その感謝の気持ちを込めまして

4周年記念スペシャルディナーコースを9月30日迄の期間限定にて受け付けております

お1人様通常￥11,000のコース料理を

食前酒付きにて￥５,０００にてご提供させて頂きます

旬の生牡蠣と弊店の人気メニューを取り入れた特別メニューとなっております

【前菜】　　北海道産　生ウニのプリン　キャビア添え

【生牡蠣】　本日の生牡蠣４種類盛り合わせ

【温菜】　　ヤリイカとブロッコリーのアンチョビソテー　自家製フォカッチャを添えて

【牡蠣料理】　牡蠣料理3点盛り合わせ

【パスタ】　オマール海老のソースアメリケーヌ　タリオリーニ（生パスタ）

【お肉】　　軽く燻製した和牛イチボとフォアグラのロッシーニ仕立て

【デザート】　米粉を使ったパン・デピス　バニラアイス添え

　　　　　　コーヒーまたは紅茶

***食前酒内容***

スパークリングワイン、生ビール、カクテル、ソフトドリンクからお選び頂けます

皆様、この機会に是非お試し頂ければと思います

ご予約をお待ち申しあげております

これからも今まで以上に皆様にご満足頂ける

　お料理とサービスをご提供出来る様努めてまいります

今後とも、ますますのお引き立ての程を宜しくお願い申し上げます

こんばんはオイスターバーブロン　六本木店

今夏は暑かったり寒かったり体感温度の差が激しく感じるのですが、皆様どうお過ごしでしょうか？

シーズン残り僅かな岩牡蠣で上昇気分になってみませんか？

本日旬の生牡蠣は2種類用意しております！！！

『長崎県　大夏』

九十九島の豊かな海で育てられた岩牡蠣。クセがなく海の香りがいっぱいです

『岩手県　広田湾』

これぞ岩牡蠣！！濃厚な旨みと食べごたえのある味わいはこの時期ならでは味わいです

勿論真牡蠣もこの時期1番美味しいもの厳選でご用意しております！

『宮城県　女川』『北海道　昆布森』が絶好調です

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております！！　

より良い一日を。

こんにちは

渋谷　オイスターバー　BELON　です

まだまだ　暑い毎日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？

弊店ではこの度、名物！牡蠣のアヒージョを再開いたしました

☆牡蠣とにんにくを使ったスタミナたっぷり！の一品です

☆バケットを牡蠣の旨味がしっかりと出たオイルにつけてお召し上がり下さい

◇続きまして新作料理のご紹介です

☆築地より直送された天然真鯛です

こちらを朝〆にしまして

☆グレープフルーツのジュレをかけた　カルパッチョにしました

☆こちらは　アサリと牡蠣を加えたアクアパッツァ　です

是非　お試し下さいませ

ご来店をお待ち申し上げております