オイスターバーブロンブログ

夏の陽射しが眩しい  今日この頃、いかがお過ごしですか？ 

ブロン渋谷店では、この時期にピッタリのドリンクをご提供しています。 

レモンで作る自家製のリキュール。  
リモンチェッロ  

イタリア　カプリ島が起源とされる、レモンの皮をたっぷり漬け込んでつくる、南イタリア伝統のリキュールです。  
本場イタリアではマンマ（母）の味として多くの家庭で親しまれている伝統的なお酒です。  
BELONでも今日も美味しくな〜れとじっくり漬け込んでおります。  
そんな本場イタリアの味わいをBELONでも！  
レモンの甘酸っぱい爽やかな自家製カクテルを様々な味わいでご用意しております。  


その中でもこの時期特におすすめは  

『リモンチェッロ　モヒート』 

今の時期は弊社自社農園で作られたミントを使用しており、香り高いミントの爽やかな風味が夏らしさを引き出します。  
暑いこの季節だからこそ、全てが当店で作り上げられた一杯を是非お楽しみ下さいませ。

どうもこんにちは！BELON銀座店です！

暑さは控えめで過ごしやすい最近ですが、週末は梅雨空が続くようです。

雨の日が続くと偏頭痛持ちの私には辛い日々ですが、

雨が降らないと困ってしまう農家さんもいるので

「美味しいものを食べる為だ！」

と思い、この時期はただ耐える毎日です。

せっかくのお休みも、雨が降ってしまっては遠くへ出かけるのも億劫ですね…

そんな時は、家族や親しい友人と一緒にワインを飲みながら美味しいチーズをつまみに

しっぽり呑みなどはいかがでしょう？

BELON銀座店では月替わりで色々なチーズをご用意しております。

そして今月はこちらの3種類、

・プティ フージュルー　

フランス　イル・ド・フランス圏　セーヌ・エ・マルヌ県産　［白カビタイプ］

白カビチーズの生産が盛んなイル・ド・フランスのモー村とムラン村の間でつくられている

飾りのシダの葉が特徴的なチーズです。しっとりとなめらかな生地で、

熟成につれシャンピニヨンのような香ばしさが加わります。

上質なシャルドネと一緒にどうぞ。

・ピアーヴェ ヴェッキオーロ

イタリア　ヴェネト州産　［ハードタイプ］

酔っ払いチーズでおなじみの、カルペネード社のフルーティな香りとコク深い味わいが魅力の「ピアーヴェ」

パイナップルを思わせる香りとナッティなコク、キャラメルのような後味を余韻に残します。

樽熟成のコクのある白ワインと良い相性です。

・ブルー デュ ヴェルコール サスナージュ（BIO）

フランス　ローヌ・アルプ圏産　［青カビタイプ］

殺菌乳と生乳を混ぜて造る伝統的で独特な製法によりむっちりとした弾力性のある生地が生まれ、

長期熟成ではないので非常にまろやかで、深みのある味わいをもたらします。

ミディアムボディの赤ワインと一緒にいただきたいチーズです。

それでは、美味しいチーズとワインをご用意して

皆様のご来店をお待ちしております。

どうもこんにちは！BELON銀座店です！

ジメジメとした日が続きますが、どうやら今週末から梅雨本番らしいですね。

さらに、来週も雨の日が多いようで防水スプレーが手放せません！

そして、

日本初のG20開催のお陰で大阪は超厳戒態勢ございます。

さてさて、こんなにもジメジメとした日が続くと

冷たくてちゅるっとした栄養価の高いものが食べたくなりますね！？

例えば生牡蠣とか！！

それとキンキンに冷えたしゅわしゅわする飲み物があると最高ですよね！？

例えばシャンパンとか！！！

これを読みながら生唾を吞み込んだそこのあなたに、

BELON銀座店の7月のグレートなイベントを紹介致しましょう！！

まず１つ目、

7月1日・2日・3日、3日間連続OysterDay！！

この３日間はどの生牡蠣を選んでも全品20％OFF！

旬の岩牡蠣も何個食べても20％OFFです！牡蠣を食べれば食べる程お得な３日間！

まさにグレートォォ！！

そして２つ目、

14日〜18日 Champagne Week 開催！！

この５日間はグラスシャンパンを通常よりもお得なお値段で！

さらに、ボトルシャンパンがなんと全品20％OFF！！

どのシャンパンを選んでも20％OFF！飲めば飲むほどお得な５日間です！！

とってもグレートォォォ！！！

是非、この２つのグレートなイベントを使って梅雨を乗り越え

令和元年の夏をグレートに過ごしましょう！！

それでは、新鮮な牡蠣と冷えたシャンパンを用意して

お客様のご来店をお待ちしております！

どうもこんにちは！BELON銀座店です！

遅ればせながら、令和元年初投稿でございます！㊗️

さてさて、暖かい日が続き日差しも強く夏の気配を感じ

「日焼け止めが必要だな〜。」

と、思い始める今日この頃ですが、

今年のゴールデンウィークが10連休だった事もあり、例年とは比にならない盛大な五月病に罹っている方も多いと思います。☠️

このままでは令和元年の夏を楽しむことなど出来ません！

夏バテコースまっしぐらです！！

ということで、

今年も牡蠣の力を借りて五月病に打ち勝とうではありませんか！！

しかし…

『ゴールデンウィークに旅行行ったからお財布に余裕ないなぁ…』

と、思っているそこのあなた！！

ご安心ください、BELON銀座店では美味しい牡蠣をリーズナブルに食べれる方法がございます！

まず１つ目、オープンから18：30までのオイスターアワー！

産地直送の厳選生牡蠣３種がなんと1P290円！！

時間内であれば何個食べても1P290円です！

そして２つ目、毎週月曜日終日オイスターアワー！！！

なんと！なんと！！月曜日はディナーの時間ずっーーとオイスターアワー！！

こんなにお得な月曜日は令和始まって初です

そして３つ目、BELON POINT会員になって頂くと

生牡蠣が最大20％OFF＆貯まったポイントに応じた特典クーポンがご利用頂けます！

是非とも、この３つを駆使してお得な牡蠣ライフを満喫しましょう！！！

それでは、美味しい牡蠣と一緒に皆様のご来店をお待ちしております

ブロン渋谷は、ゴールデンウィーク中も休まず営業しています。

更に、4月29日・30日の２日間全生牡蠣20％OFFのオイスターデーと、

5月1日に、３種類の生牡蠣が何個でも１P￥290の、終日オイスターアワーを

開催いたします。

人気イベントで、お席に限りがございます。ごの機会をお見逃しなく、

ご予約、ご来店下さい。

どうもこんにちは！ BELON銀座店です。

少しずつ寒さも和らぎ、ちらほらと桜も咲き始めました。

それと同時に花粉も猛威を振るい、銀座店のスタッフも薬漬けの日々を過ごしております。

毎年辛い花粉症に悩まされているお客様も多いと思います…

そんなお客様に朗報です！！

花粉症に効くかどうかはわかりませんが！今月も美味しい牡蠣が入荷致しました！！

その名も…

「長崎県産　小長井　華漣」

華漣、なんとも可愛らしく美味しそうなお名前です！！

浜辺に咲く、小さくて可憐な花をイメージして名付けられたそうで、

この牡蠣は選び抜かれた種苗を、通常の何倍もの手間をかけて育てられます。

身は小ぶりでもズッシリと重みがあり、プリッとした弾力。

そしてその味わいは濃厚で甘みが強くクリーミー。

是非とも食べて頂きたい旬の牡蠣でございます！

それでは花粉と闘いながら、

美味しい牡蠣とワインを用意して皆様の御来店をお待ちしてます！

一雨ごとに、寒さが緩んできた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？

ブロン渋谷店では、「春のプレミアムオイスター３種盛り合わせ」を

特別にご用意しております。

北海道厚岸、三重県伊勢志摩、島根県隠岐の岩牡蠣「春香」の３種類で、

特に、岩牡蠣の「春香」は３～５月に旬を迎える春の岩牡蠣が特筆です。

肉厚でクリーミーですが、爽やかな甘さも愉しめます。

大きさや食感、香りや旨味の違いを堪能して下さい。