オイスターバーブロンブログ

こんにちは！BELON銀座店です！！

まだまだ寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

BELON銀座店では、ハマグリやつぼみ菜、たけのこ、ふきのとうやたらの芽などの山菜等、

春の訪れを感じる食材が入荷し始めました！

【銀座店限定】

今月のおすすめメニュー

ホタルイカとつぼみ菜のアヒージョ

アオリイカと竹の子の桜マリネ

馬肉と燻製牡蠣のタルタル

本日の山菜４種のベニエ

春の鮮魚のポワレとハマグリのスープ仕立て

旬の食材と一緒にお待ちしております。

春を味わいに、ぜひBELON銀座店へ！！

寒さ厳しいこの季節、いかがお過ごしでしょうか？

ブロン渋谷店では、一日３食限定のフォアグラと牡蠣の焼きリゾットの他、

黒トリュフと生ハムのリゾット、鱈と下仁田ネギのブランダード・グラタン仕立て、

鱈と白子のフリット・エスカベッシュソース添えなど、

旬の食材を使用したメニューも多数ご用意しております。

是非、機会を設けてご来店下さい。

ブロン渋谷店では、９月２３日（日）に秋の特別企画として、

ピュリニー・モンラッシェをグラス￥１０００にてご提供します！

プレミアムの岩牡蠣３種盛りとご一緒にいかがでしょうか？

数量に限りがありますので、お早めにご予約下さい！

　　　　　　新しく夏用グラスワインをご用意しました！

お暑い日が続く中、いかがお過ごしでお過ごしでしょうか？

ブロン渋谷店では、夏用のグラスワインをご用意させて頂きました。

白ワインでは、微発泡の爽やかなポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデや、

キリッと引き締まった、酸味と甘味が特長のドイツワインの

ピースポーターリースリング。

スパークリングでは、珍しいところで、日本酒の水芭蕉・純米吟醸を

今だけ価格、300ｍｌを￥1480でご用意しました。

今が旬の、岩牡蠣（３種盛り￥2980）と共に是非、お楽しみ下さい！！

連日、猛暑と熱帯夜が続きますが、みなさんは、夏バテ、熱中症対策は万全でしょうか？

そんな時こそタウリンと亜鉛の豊富な牡蠣と、スッキリサッパリなスパークリングで

体を喜ばせてあげるのもいいですね！

それと、今週末からグラスワインのリストもリニューアルし、オマールフェアと合わせた

グランヴァン共々、グラス１杯から楽しむ事が出来ちゃいます！

バテてしまう前に、牡蠣！

こんにちは！BELON渋谷店です。
台風が接近中の本日ではありますが、BELON渋谷店は本日も全国より厳選した牡蠣を入荷中です！

今週も新たにおすすめ牡蠣の新入荷がありました！！
〜今週のおすすめはこちら〜

宮城県　志津川産　『あまころ牡蠣』
『シングルシード方式』で作る宮城では珍しい牡蠣です。
天然採笛シングルシード方式で作られる、未産卵牡蠣なので身痩せは無く、名前の通りコロッとしたぷりっぷりの身の詰まった牡蠣になります。
ピュアな優しい味わいと、ミルキーなー後引く味わいがクセになります！

是非ご来店の際には今週のおすすめ『あまころ牡蠣』をご賞味下さいませ！

ご来店お待ちしております。

６月イベント！

BELON渋谷店　『生牡蠣食べ放題』開催！！

ブロン銀座店です。

５月最後のイベントのご紹介です！

31日（木）のディナータイム限定で全グラスワイン10％ＯＦＦにて、

お客様をお待ちしています。

今、旬を迎えている岩牡蠣と共にいかがでしょうか？

この機会に、是非ご来店ください！

本日も今が一番美味しい牡蠣を全国より入荷中です！

特におすすめな『プレミアム生牡蠣』数量限定で入荷です。
夏が旬の『岩牡蠣』は熊本県 天草より濃厚な食べ応えおる岩牡蠣らしい味わいが特徴です！
また『かき日本一決定戦』第1位に輝いた、長崎県 小長井から【華漣】も入荷中！
味わえる期間も短いこちらの牡蠣は、小粒でいながら大味で、濃厚だけで無い旨味がぎゅっと詰まった、他の牡蠣とは一目おかれる味わいです！

是非この時期だけの季節の味わいをお楽しみ下さいませ。