渋谷のオイスターバー　ブロンの牡蠣やワインにまつわるブログ

少し暑さが和らぎましたナ・・

ブロン渋谷店から、本日の賄いのお話です。

暑い時のランチだったら、思い浮かぶのは、「冷やし中華」とか「ざるそば」などですが、

何故か「激辛担々麺」に走ってしまうことって、ありません?

という事で、本日の賄いは、「ペパロニと豚バラ・ピーマンのクリームソースのスパゲッティ」

ピリ辛サラミが、クリームソースに良くマッチします。

ここにちょっとジャンクッボイですが、タバスコ投入!

こりゃたまらんぜよ！

今日も美味い賄い、ごっつあんでした!

うだるような日が続いています。

ブロン渋谷店から、今週のお薦め生牡蠣のご紹介です。

宮城県　志津川

南三陸金華山国定公園内の漁場では牡蠣以外にもホタテ・ホヤ・ワカメ・ギンザケ

などの養殖が行なわれています。毎年、山への植林にも取り組み豊かな海を守りながら、

美味しい牡蠣の養殖をしています。

味わいはソルティーさの中に貝柱の甘みが程よく広がる牡蠣で、

身入りも上々なのです。この機会に是非、三陸の味をお愉しみ下さい！

夕方、雨がぱらついたみたいです・・

ブロン渋谷店では、毎日17時から18時までの間、「オイスターアワー」を開催中!

３種類の生牡蠣が、何個召し上がっても１P363円です。

本日も、北海道から長崎まで、9種類の生牡蠣をご用意して営業中です!

雨がポツポツやって来ました。梅雨ど真ん中ですナ・・

ブロン渋谷店から、新しいお薦めの一皿のご紹介です。

つぶ貝とオクラ、アーリーレッドのタルタル

つぶ貝の風味と食感を、旬のオクラや赤タマネギと一緒に召し上がって頂きます。

柚子胡椒が、何とも言えないアクセントになっています。

この時期、爽やかな白と一緒にお愉しみ下さい！

ついに、梅雨入り突入です。

ブロン渋谷店から、新しい生牡蠣のご紹介です。

徳島県　阿南　「阿波はじめ牡蠣」

三倍体真牡蠣は、ほとんど産卵しないため筋肉量が維持され、

夏場でも出荷できるのが特徴。

⻭切れのよい⽢い⾙柱と、ほどよい塩味の⾝が⼝の中で合わさります。

他にはないスッキリとした後味が魅力です。

在庫に限りあり！

興味のあるで方は、ブロン渋谷店までお急ぎ下さい！

梅雨のはしりですかね～

小雨に煙るブロン渋谷店から、「プレミアム特価ワイン」のご案内です。

こちらはフランス・ブルゴーニュと、カルフォルニアのピノ・ノワールです。

スパークリングや白のリストも、もちろんご用意させて頂いています。

売り切れ御免の為、ご興味のある方は是非ご来店下さいませ!

夏日が増えて来た今日この頃、

ブロン渋谷店の新メニューのご紹介です！

高知県産初鰹とアーリーレッドのマリネ　〜ガルムとシェリービネガーのソース〜

サッパリとしたは初鰹にシェリービネガーの酸味が

この季節にピッタリなのです！

付け合わせの赤タマネギとご一緒に、お召し上がり下さい！

よく冷えたスパークリングが、貴方をお待ちしております。

ブロン渋谷店から、旬を迎える岩牡蠣スタートのお知らせです。

長崎県　九十九島（つくも）

冷えたワインと、大ぶりで濃厚な岩牡蠣準備して

皆様のご来店お待ちしております！

夏日もちらほら出てきた今日この頃、

ブロン渋谷店から今週のイチ押し生牡蠣のご案内です。

宮城県　女川

三陸の中でも比較的優しい塩味とシャープな旨味が特徴です。

もう暫くしたら、春の岩牡蠣のご案内も出来ると思います。

乞うご期待下さいませ！