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オイスターバーブロン広尾店の牡蠣やワインのブログ

Hay fever...

どうもこんにちは!sun
BELON広尾店です!
日中は過ごしやすい気温の日が続き、春を感じる今日この頃〜cherryblossom
しかし、この暖かさと共に憎き奴等が今年もやってきました…

そう、『 花 粉 』
本年は全国平均昨年比で1.66倍の飛散量だそうで、西日本に至っては2倍以上…
想像しただけでも恐ろしい…

ということで、本日は花粉症に効くか分かりませんが〜、広尾店おすすめのワインをご紹介!!
shine『 ボートシェッド・ベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 』shine

Boatshed Bay Marlborough Sauvignon Blanc.jpeg

New Zealandのワイン業界で知らない人はいない!とまで言われている醸造家「 Alastair Maling氏 」が手掛ける、自然に寄り添ったサステーナブル農法で造られるソーヴィニヨンブランです!

このワインは沿岸部の冷涼なアワテレ・ヴァレーと比較的温暖なワイラウ・ヴァレーというマールボロ地区の二つのサブリージョンからブドウを収穫し、別々に醸造したものをブレンドしているそうです!

口に含むと、フレッシュなグレープフルーツや八朔、若芝などのソーヴィニヨンブランらしいアロマ、軽快な酸とグレープフルーツの果実味が生き生きと感じられ、爽やかで心地よい余韻が喉を潤します!

シンプルにレモンをギュッと絞った生牡蠣や旬の鮮魚のカルパッチョなどと合わせたい一杯です!!fish

当店には共有スペースですが、テラス席もありこれからの暖かい季節にピッタリ!
春の陽気を感じる暖かな午後をこのソーヴィニヨン・ブランと共に過ごすのは如何でしょう?

皆様のご来店、心よりお待ちしております!Bless you!!

 

 

 

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