〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-17-2
第2野々ビル1F
TEL 03-6427-8288
FAX 03-6427-8298
オイスターバーブロン銀座店ブログ
3月のいちおしワイン♬
こんにちは!!
BELON銀座店の今月のおすすめワインのご紹介です。
フリウリの名門マルコ・フェルーガの娘さん
「パトリツィア・フェルーガ」が興したワイナリーです。
コッリオ地区の中心にある畑は、
ワイナリーを囲む泥灰土と砂岩質の丘の斜面に位置しています。
斜面にある日照時間に恵まれた畑は、砂岩と泥灰質土壌です。
伝統的なコッリオスタイルを継承することをポリシーに
「4品種」によるブレンドワインをメインに生産していました。
また2013年にはSODEVOの区画を購入し、
近年のトレンドでもある単一品種での造りにも挑戦しています。
現在は、息子のアントニオさんも参加し、
親子で協力してワイン造りを行っています。
このワインは、フリウリで理想的な環境を見つけ、
ポテンシャルを最大限に生かしたピノグリージョ。
フルーティーでエレガントなアロマ。
口当たりがまろやかでミネラリティ豊かなワインです。
トラックバック(0)
トラックバックURL: https://www.oysterbar-tokyo.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/529