オイスターリーフの不思議♬

世の中には不思議な野菜があります。

見た目はただの葉っぱなのに、「牡蠣の味がする！」

その名も「オイスターリーフ」。

ここまで牡蠣の味がするものは牡蠣以外に経験したことありません！！

100人中100人が「牡蠣だ……」とつぶやきます。

スコットランドや北米の海岸沿いにはえているムラサキ科ハマベンケイ属の植物です。

手に入りづらい高級野菜で、1枚数十円します。

主にレストランで使用され、牡蠣の味がするだけあって魚介類との相性がとてもいいです。

カルパッチョとかによく見ますかね。

スズランの花に似た可愛らしい花も牡蠣の味がします。

エディブルフラワーとしての人気も高いです。

見つけたら試してみてくださいね。