試作試作。。。

まん防で少し寂しい雰囲気はありますが、その中でコツコツとまん防解除後に向けて、

試作を繰り返していますBELON銀座店です。

こちらはカクテルの王様【マティーニ】をサラダ仕立てにしたアミューズです♬

マティーニはジンとベルモットを使用したショートカクテルです。

マティーニの要素である

「ジンと柑橘を使用した黄色いゼリー」

「ベルモットとビターを使用した赤いゼリー」

の2種のゼリーをドレッシングとしてオリーブと一緒に召し上がって頂きます。

登場の時をお待ち下さい！