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渋谷のオイスターバー ブロンの牡蠣やワインにまつわるブログ
こうも暑いと、酸っぱいものが欲しくなります
7月の長い梅雨が明けたと思ったら、8月に入った途端、
この暑さですっかりバテバテという方も多いのでは・・
ブロン渋谷店では、そんなご貴兄の為の注入材をご用意。
こんなにも暑いと体は自然と酸っぱい物を欲します。
そこでまずお薦めは、自家製リモンチェッロのモヒートのカクテル。
これは高アルコールに、レモンの皮と砂糖を入れ、ソーダを足した単純な物ですが、
これに、自家農園の香りのしっかりしたミントと合わせると、びっくりするほど、すっきりと爽やかで堪りません!
また、白のグラスワインにドイツのピースポーターのリースリングをラインナップ。
すっきりとした甘みと、爽やかな酸味の織りなす味わいは、まさに一服の清涼剤!
食前酒として良し、生牡蠣と合わせても意外や意外、新しいマリアージュを堪能出来るかも!
是非、一時の「涼」を求めてご来店下さい!
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