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渋谷のオイスターバー ブロンの牡蠣やワインにまつわるブログ
初夏のお勧めメニューのご紹介です
こんにちは
オイスターバー BELON です
蒸し暑い毎日ですがお元気でお過ごしでしょうか?
本日は初夏のお勧めメニューをご紹介させて頂きます。
◇和牛イチボのカルパッチョ ジャンボマッシュルーム添え
☆サシのきれいに入った和牛イチボの部位を
☆薄くスライスにしましてサラダ仕立てにし
熟成の進んだパルミジャーノのスライスをたっぷりとかけました
スタミナ満点です
◇初夏の様々な野菜の燻製 BELONスタイル
☆初夏の野菜達を自家製の燻製にしましてマスタードのソースで召し上がって頂きます
食欲をそそる逸品です
◇土・日・祝限定ランチでは冷製スープもはじめました
☆大人気!週替わりの冷製ポタージュです
牡蠣以外のメニューも充実させて
皆様のお越しをスタッフ一同お待ち申し上げております
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